C贸mo analizar datos VoIP con EtherReal (Wireshark)

Hace tiempo que conozco esta aplicación y, aunque me gusta más utilizar otras modo texto y algunos «trucos» shell scripts para encontrar lo que suelo buscar, se puede decir que la aplicación para analizar datos de la red más popular es sin duda Etherreal (ahora llamada Wireshark) por funcionar...